* เครดิตภาพ
อาจมีการใช้ลิขสิทธิ์
โดยรวม 100 99
style ชงโดย บริษัท เบียร์บอสตัน
สไตล์: ไวน์ข้าวบาร์เลย์ / ไวน์ข้าวสาลี / ไวน์ไรย์
บอสตัน , แมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกาให้บริการใน
Snifter
การบรรจุขวด | เมื่อแตะ | การกระจายในท้องถิ่น |
เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะประกาศการเปิดตัวครั้งที่ 10 ของ Samuel Adams Utopias ซึ่งเป็นกลุ่มเบียร์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการมากที่สุดของชุมชนเบียร์สด ในขณะที่เราเป็นผู้บุกเบิกแนวทางปฏิบัติในการลดอายุถังเบียร์ซึ่งปัจจุบันเป็นแกนนำสำหรับผู้ผลิตเบียร์ฝีมือชาวอเมริกันผู้ผลิตเบียร์ของเรายังคงผลักดันขีด จำกัด การผลิตเบียร์และอายุของถังเบียร์อย่างต่อเนื่องด้วยเทคนิคการผลิตเบียร์ที่เป็นกรรมสิทธิ์เพื่อสร้าง Utopias ซึ่งเป็นเบียร์ที่ไม่เหมือนใครในสหรัฐฯ
การชงการผสมและการบ่มยูโทเปียเป็นกระบวนการที่มีหลายขั้นตอนใช้เวลามากและซับซ้อน เบียร์นี้เริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่ดีที่สุดของโลกซึ่งรวมถึงการผสมผสานแบบพิเศษของมอลต์สีซีดสองแถวรวมกับมิวนิคและคาราเมล 60 มอลต์ที่ให้สีทับทิมที่เข้มข้น มีการเพิ่มฮ็อพ Noble จากเยอรมัน 3 สายพันธุ์ ได้แก่ Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh และ Tettnang Tettnanger เพื่อปรับสมดุลความหวานของมอลต์ หลังจากเบียร์เสร็จแล้ววิธีการต้มเบียร์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ บริษัท แรกจะเริ่มขึ้นโดยเพิ่มยีสต์สายพันธุ์พิเศษ ผู้ผลิตเบียร์ใช้ยีสต์หลายสายพันธุ์ในระหว่างการหมักรวมถึงสายพันธุ์ที่สงวนไว้สำหรับแชมเปญและ“ ยีสต์นินจา” ที่สร้างขึ้นเพื่อความสามารถในการอยู่รอดและหมักต่อไปในสภาพแวดล้อมที่มีระดับแอลกอฮอล์สูงเช่นนี้
ที่ 28% ABV การชงจะชวนให้นึกถึง Port วินเทจที่อุดมไปด้วยคอนญักเก่าหรือเชอร์รี่ชั้นดีที่มีกลิ่นของผลไม้สีเข้มความหวานที่ละเอียดอ่อนและความนุ่มนวลของมอลต์ที่เข้มข้น ด้วยถังไม้เพียง 68 ชิ้นของ Utopias ที่สร้างขึ้นในปี 2560 มีเพียง 13,000 ขวดเท่านั้นที่จะวางจำหน่ายทั่วประเทศ อย่างไรก็ตามขวดแรกของ Utopias ทุกรุ่นสามารถพบได้ในมือของพนักงานของเรา นับตั้งแต่ยูโทเปียเปิดตัวครั้งแรกหมายเลขขวดแต่ละขวดจะสอดคล้องกับเวลาที่พนักงานแต่ละคนได้รับการว่าจ้างทำให้ผู้ก่อตั้งและบริวเออร์จิมคอชหมายเลข 1 และบรูเออร์ดีนจิอาโนคอสตาสหมายเลข 2
การเปิดตัวในปี 2017 เป็นการผสมผสานระหว่างแบทช์ซึ่งบางรุ่นมีอายุถึง 24 ปีในถังต่างๆ ในการสร้างเหล้าองุ่นที่ไม่เหมือนใครในปีนี้สูตรอาหารปี 2017 ประกอบด้วย Utopias ที่มีอายุในหลายถังรวมทั้งถังสแกนดิเนเวีย Aquavit แบบใหม่และส่วนหนึ่งของการผสมผสานขั้นสุดท้ายที่มีอายุในถัง Moscat ซึ่งเป็นครั้งแรกสำหรับเบียร์