* เครดิตภาพ
อาจมีการใช้ลิขสิทธิ์
โดยรวม 99 82
style ชงโดย Gueuzerie Tilquin
สไตล์: แลมบิก - เกวซ
Rebecq-Rognon, Belgium ให้บริการใน
ขลุ่ย ,
แก้วต้นกำเนิด ,
ทิวลิป ,
แก้วน้ำ
บรรจุขวด ตัวแยกหัวกะโหลก orkney | เมื่อแตะ | การกระจายกว้าง |
การผสมผสานของ lambic อายุ 1-2-3 ปีจากผู้ผลิตหลายราย ABV แตกต่างกันไป (เช่น 6.4%) เวอร์ชันร่างเป็นรายการแยกต่างหากเนื่องจากเป็นการผสมผสานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: ประกอบด้วย Meerts (lambic ABV ต่ำ), lambics อายุ 1 และ 2 ปี (ไม่มี lambic อายุ 3 ปี) คำอธิบายปี 2019-2020 เช่น 'The Gueuze Tilquin à l’ancienne (7.0% alc / vol) เป็นเบียร์หมักที่เกิดขึ้นเองจากการผสมเนื้อแกะอายุ 1, 2 และ 3 ปี ไม่ผ่านการกรองและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกหมักในขวดเป็นระยะเวลาอย่างน้อย 6 เดือน แลมบิกที่ใช้หมักและสุกในถังไม้โอ๊คของเราเองที่เครื่องปั่น พวกเขาทำจาก wort ที่ชงโดย Boon, Lindemans, Girardin และ Cantillon รสชาติจืดชืดและแห้ง แต่มีความกลมที่ทำให้ Gueuze à l’ancienne เข้าถึงได้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่เชี่ยวชาญ นอกจากนี้ยังสร้างความพึงพอใจให้กับแฟน ๆ ของประเภทนี้ด้วยความซับซ้อนที่ไพเราะ นอกจากนี้ยังมีความขมเล็กน้อยเนื่องจากการใช้ถังไม้โอ๊คที่ยังเยาว์วัยเนื่องจากพวกเขายังคงปล่อยแทนนินบางส่วน มีจมูกมะนาวสด '