* เครดิตภาพ
อาจมีการใช้ลิขสิทธิ์
โดยรวม 96 48
style ชงโดย โรงกลั่นไวน์ Boyden Valley
สไตล์: แอปเปิ้ลไซเดอร์ - น้ำแข็ง / ไฟ / เสริม
เคมบริดจ์ , เวอร์มอนต์ สหรัฐอเมริกาให้บริการใน
ขลุ่ย ,
แก้วต้นกำเนิด
การบรรจุขวด | เมื่อแตะ | การกระจาย |
| แก้ไขบาร์โค้ด | อัปเดตรูป การให้คะแนน: 28 หมายถึง: 3.81 / 5.0 น้ำหนักโดยเฉลี่ย: 3.7/5 คือ. แคลอรี่: 360 ABV: 12% คำอธิบายเชิงพาณิชย์ Premier Ice Cider ของเวอร์มอนต์ประวัติของไวน์น้ำแข็งย้อนกลับไปในศตวรรษแรก แต่ไซเดอร์น้ำแข็งเป็นปรากฏการณ์ใหม่ล่าสุดและอร่อยอย่างน่าทึ่งซึ่งเกิดในกลางปี 1990 ที่นี่ในภูมิภาคระหว่างเวอร์มอนต์ตอนเหนือและเมืองของ ควิเบกแคนาดา ในปัจจุบันมีผู้ผลิตไซเดอร์น้ำแข็งเพียง 50 รายในโลก แต่ความลับของผลิตภัณฑ์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นและมีรสชาตินี้กำลังจะเริ่มต้นขึ้น Vermont Ice Cider ของ Boyden Valley Winery เป็นไซเดอร์น้ำแข็งแห่งแรกของอเมริกา เราใช้แอปเปิ้ล Northern Spy, Macintosh และ Empire ที่ปลูกในเวอร์มอนต์เพื่อสร้างประสบการณ์การดื่มที่พิเศษอย่างแท้จริง อายุในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส (ใช้ไซเดอร์มากกว่า 400 แกลลอนในการผลิตเวอร์มอนต์ไอซ์ไซเดอร์ของเราเพียงหนึ่งบาร์เรล) ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคือรสชาติแอปเปิ้ลเข้มข้นที่หวาน แต่ซับซ้อนและไม้โอ๊คปิ้งเบา ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับจำนวนเท่าใดก็ได้ นอกจากนี้ของหวานยังเป็นของจริงในตัวของมันเอง พันธุ์: Northern Spy, Empire และ Macintosh แอปเปิ้ลแอลกอฮอล์: 12% น้ำตาลที่เหลือ: 15% PH: 3.4 ความเป็นกรดทั้งหมด: .72 TAR กระบวนการผลิต: เราเริ่มต้นด้วยการผสมผสานแอปเปิ้ลที่เฉพาะเจาะจงซึ่งประกอบด้วย Northern Spy, Macintosh และ Empires ชุดทั่วไปจะประกอบด้วยไซเดอร์แช่แข็ง 400 แกลลอนตามธรรมชาติเพื่อให้ได้ Ice Cider 60 แกลลอนหนึ่งบาร์เรล การหมักจะทำในถังสแตนเลสควบคุมอุณหภูมิที่อุณหภูมิเย็นมาก 45 องศา เมื่อการหมักเสร็จสิ้นไวน์จะถูกทำให้กระจ่างใสด้วยเบนโทไนท์และใส่ลงในถังซึ่งจะมีอายุหกเดือน หมายเหตุสำหรับการชิม: เวอร์มอนต์ไอซ์ไซเดอร์เป็นถังที่มีอายุด้วยความเป็นกรดที่สมดุลคำแนะนำของโอ๊คและรสชาติแอปเปิ้ลเข้มข้น เหรียญรางวัล: 2012 Gold Medal, San Diego International Wine and Spirits Competition 2009 Double Gold Medal, Eastern International Wine Competition, best Ice Cider U. S. and Canada 2009 Gold Medal Indy International Wine Competition
